Сегодня:

Лучшие сорта садовой земляники и клубники с описанием и фото: ремонтантная земляника; как правильно выращивать и собирать; полезные свойства.

Лучшие сорта садовой земляники и клубники с описанием и фото: ремонтантная земляника; как правильно выращивать и собирать; полезные свойства.

Земляника-вкусная и полезная ягода. В статье вы узнаете всё о самых лучших сортах земляники, как её правильно собирать и выращивать на садовом участке. А также много интересных фактов о землянике

Земляника садовая – самая распространённая ягодная культура не только в России, но и в мире. Она великолепно приспосабливается к различным погодным условиям, ежегодно даёт высокие урожаи, просто размножается усами. Раньше неё в средней полосе созревает только жимолость садовая, проигрывающая этой сладкой ароматной ягоде по вкусовым характеристикам и плодовитости. Самые сладкие сорта земляники садовой содержат более 10% сахаров и являются любимым детским лакомством. При правильном выборе для выращивания видов этой ярко-красной ягодной культуры, можно лакомиться свежими плодами со второй декады июня по начало сентября, и сделать заготовки джемов, компотов и соков на весь год.

клубника-в-корзинке-фото

Чем отличается клубника от земляники. Путаница в названии.

В европейской части России культуру называют клубникой, в Сибири её именуют викторией, а земляникой повсеместно считают мелкие дикие ягоды, растущие в лесу. Как же правильно называть эту красивую ягоду?

В мире известно порядка 50 видов представителей земляники, обитающей в Америке, Азии и Европе. Самые известные из них: лесная, виргинская, земляника садовая или ананасная, чилийская, мускатная или клубника. Это травянистые многолетники, относящиеся в роду Fragaria L семейства Розовых.

Все окультуренные сорта носят название земляники садовой, появившейся в результате спонтанной селекции виргинской земляники с чилийской. Любители на садовых участках иногда выращивают клубнику мускатную, которая несмотря на отменный сладкий вкус и пряный аромат не получила широкого распространения из-за низкой урожайности и требовательности к уходу.

одна-ягода-клубники

Полезные свойства земляники

Земляника садовая содержит до 120 мг % витамина C и 1,3% лимонной, салициловой и других кислот. Ягоды великолепно утоляют жажду, усиливают аппетит. В них содержатся известковые и фосфорные соли, пектин, железо, эфирное масло, фитонциды и дубильные вещества.

Свежие плоды полезны при сердечных болезнях, подагре, малокровии, проблемах с желчным и мочевым пузырём. Ягоды и варенье добавляют в чай при простудных заболеваниях. Из земляники делают маски для кожи, обладающие омолаживающим эффектом. Корни обладают кровоостанавливающим, мочегонным, вяжущим свойствами.

Землянику использовали в медицине с древних времён в разных странах. Современные знахари до сих пор включают её в оздоровительные диеты. До нас дошли записи о том, что известный ботаник из Швеции Карл Линней смог полностью излечиться от подагры, употребляя в пищу эти полезные ягоды в больших количествах.

Самые сладкие и урожайные сорта традиционной садовой земляники

Земляника – одна из самых скороплодных культур. Она зацветает через месяц после начала вегетации и ещё через 30 дней даёт плоды. В московской области первые ягоды созревают после 15-20 июня. Растянуть приятный период, когда можно есть свежие полезные плоды просто, посадив на грядках кусты различных сроков вызревания.

Красавица Загорья

Среднеранний десертный сорт с большими плодами – первые обычно весят 30-35 г, остальные 7-14 г. Форма земляники удлинённая, напоминающая конус. Ягоды отменного вкуса, насыщенного красного оттенка, с тонким мускатным запахом, сладкие, тающие во рту, сочные. Урожаи регулярные, устойчивость к отрицательным t0 неплохая.

Сорт садовой земляники “Сударушка”

Достаточно ранний сорт, выведен ботаником Александровой Г.Д. Отличается рекордно высокой урожайностью, более 1 кг с куста. Основной недостаток – в дождливые годы ягоды гниют, но оставшаяся часть урожая обычно всё равно превосходит по количеству другие виды клубники.

Земляничины крупные: 34-38 г – первые плоды, 12-14 г – созревшие позднее. Земляника неровной, слегка заострённой к носику геометрии, красно-орнжевая. Мякоть очень ароматная, слегка рыхловатая, наполненная соком, кисло-сладкая.

земляника-Сударушка-фото

Земляника , сорт “Фестивальная”

Культура среднего срока созревания. Относительно устойчивая к пильщику и паутинному клещику. Не боится морозов, но не любит малоснежные зимы. Урожайность обильная почти каждый год. Ягоды овальные, классической для вида геометрии, красные, крупные, яркие, вырастают до 35 грамм. Мякоть плотная, сладкая, привкус гармоничный.

садовая-земляника-фестивальная-фото

 Сорт клубники “Эстафета”

Сорт среднего сорта потребления, выведен И.В. Поповой. Отличается повышенной устойчивостью к болезням, не боится морозов. Урожайность очень высокая.

Созревшие первыми ягоды крупные, вырастают до 35-38 г. Форма тупоконическая, выровненная, цвет красный. Вкус отличный, кисло-сладкий, с мускатным оттенком, характерный только для этого растения.

клубника-Эстафета-фото

Сорт садовой земляники “Зенга Зенгана”

Поздний сорт, выведенный учёными из Германии. Противостоит нематоде, мучнистой росе, пятнистости. Хорошо переносит наши зимы. Ягоды красивой, тёмно-красной окраски, ароматные, с приятной кислинкой. Из них получается очень вкусное варенье. Главное достоинство – регулярные высокие урожаи (до 1,2 кг растения) и долго не портящиеся плоды, по сравнению с ягодами других сортов.

земляника-садовая-Зенга-Зенгана-фото

Сорта лучшей ремонтантной земляники

Ремонтантностью называют способность ягодника цвести, и, соответственно, плодоносить несколько (обычно 2-5) раз за продуктивный сезон. Эту важную особенность взяли на вооружение селекционеры-испытатели и вывели ремонтантную землянику, приносящую ягоды до сентябрьских морозов. Культивированные сорта делятся на 2 группы.

  1. Мелкоплодные. Ягоды небольшие, усреднённый вес 7-9 г. Дают урожаи 3-4 раза за лето. В момент вызревания они полностью усыпаны земляникой и выглядят очень декоративно.
  2. Крупноплодные. Плоды весят чуть меньше, чем ягоды традиционной земляники садовой. Большинство сортов плодоносит дважды за сезон: в конце июня – начале июля, и в конце августа – начале сентября. Обычно повторное плодоношение обильнее, чем первое.

Основной недостаток ремонтантной земляники в том, что она бывает немного пресновата, менее ароматная и мягкая, чем обычные сорта. Зато у неё плотнее мякоть, благодаря чему ягоды дольше хранятся, она сладкая, и выведено много видов, не дающих усов, что облегчает уход за кустами. Среди ремонтантной земляники тоже много вкусных и ароматных сортов.

ремонтантная-клубника-Московский-деликатес-фото

Рюген

Культуру можно выращивать не только на улице, но и на лоджии, или дома на окне. Куст плодоносит непрерывно, с наступления тепла до первых морозов. Ягоды мелкие, удлинённые или круглоконические, весом 3-5 г. Спелые плоды имеют тёмно-красную окраску, тонкий аромат и гармоничный кисловато-сладкий вкус. Урожайность 500 г с растения.

Барон Солемахер

Один из наиболее урожайных мелкоплодных сортов. Был получен в Германии в 1935 году. Не боится морозов, вредителей, даёт стабильно высокие урожаи ежегодно. Ягоды ярко-красные, слегка вытянутые, сладкие, с плотной мякотью. Кусты плодоносят всё лето и стоят буквально усыпанные земляникой. За сезон дают около 600 г плодов.

земляника-Барон-Солемахер-фото

Московский деликатес, земляника

Крупноплодный сорт нидерландского происхождения. Не боится морозов и засухи. Созревает рано. Культура уже в 1-й год даёт до 800 г плодов за сезон, плодоносит со 2 декады июня до первых морозов.

В среднем ягоды весят 15 г, некоторые экземпляры вырастают до 35 г. Плоды красные, конической формы с тупым округлым концом. Мякоть с нежным мягким ароматом, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса.

Агротехника земляники садовой

Оптимальное время для посадки – август, работы завершают не позднее 5 сентября. Для кустов готовят грядки, ориентированные с севера на юг, находящиеся на хорошо прогреваемых, освещённых солнцем участках огорода. Больше всего землянике подходят средние суглинки с нейтральной реакцией. В кислые субстраты необходимо внести известь.

Перед посадкой культуры грядку перекапывают, вносят комплексное минеральное и органическое удобрение, разравнивают граблями. После этих мероприятий к посадке приступают не раньше, чем через 7-10 дней. Растения размещают по однострочной или многострочной схеме. Оптимальное расстояние между кустиками 10 см.

Чтобы рассада не заболела и не заразилась земляничным клещом, перед началом работ грядку можно пролить горячим розовым (средней насыщенности) раствором марганцовки. После посадки кустов, полить уже растения тем же раствором, охлаждённым до температуры 45-480C.

Лучше всего земляника себя чувствует в смешанных посадках с луком, петрушкой или чесноком, отпугивающими от ягодника вредителей, дезинфицирующими почву, и частично отвлекающими слизней и мышей.

клубника-с-луком-на-одной-грядке-фото

Как правильно собирать землянику?

У клубники и земляники очень нежные плоды, поэтому их собирают осторожно, чтобы они пролежали в холодильнике хотя бы неделю. Для этого необходимо руководствоваться следующими правилами.

  • Ягоды надо собирать сразу в ту тару, в которой она будет храниться. При пересыпании из ёмкости в ёмкость повреждается более 7% урожая.
  • Лучшая тара для земляники – плоские деревянные ящики, мелкие берестяные кузовки или неглубокие корзинки, в которых верхние ягодки не будут давить на нижние плоды. Пластиковые лотки не подходят, в них клубника «не дышит» и мгновенно портится.
  • Землянику снимают с куста только с плодоножкой, хвостик лучше оставить подлиннее.
  • Урожай собирают в сухую погоду. Если дожди идут постоянно, собранные ягоды раскладывают на бумаге, сушат, и только потом аккуратно складывают в ящики.

Важно! Землянику садовую собирают, как только она полностью окрасится в красный цвет. Плоды с зелёными кончиками ещё не набрали достаточно сахара, а тёмные, повисевшие лишние 1-2 дня ягоды, быстро становятся мягкими и портятся.

сбор-урожая земляники-фото

Интересные факты, поверья и легенды о землянике

Вокруг алой ягоды, по форме напоминающей сердце, а по вкусу нектар, просто не могли не возникнуть интересные легенды. Вот некоторые из них.

  • 3 высушенных листа земляники вешали над входом в дом. Считалось, что это приносит счастье.
  • Впервые плоды привезли в Европу в подарок английской королеве из Чили в Средние века. Землянику сначала так и именовали – королевская ягода.
  • В Римской империи за красный цвет и форму, напоминающую сердце, клубнику считали ягодой богини любви, Венеры. Считалось, если плод разрезать на 2 равные части и одновременно съесть влюблённой паре, то они будут вместе до конца жизни.

цветок-земляники-фото

А это уже факты о землянике:

  • В сегодняшние дни на ежегодном Уимблдонском теннисном турнире, в перерыве между матчами, зрители по традиции едят свежайшую клубнику со сливками, выращенную в окрестностях Лондона.
  • В состав земляники входят ароматические вещества, запах которых улучшает настроение и придаёт бодрость организму.
  • Съедая в день 150 г плодов, можно снять стресс и избавиться от негативных эмоций.

клубника-со-сливками-фото

Царская ягода доступна всем!

В Средние века клубника была любимой ягодой многих царственных особ. Её обожали французские короли, английский правитель Генрих VIII, испанская знать. По слухам, в России первым начал разводить крупную ароматную ягоду в своих измайловских садах самодержец Алексей Михайлович. Крестьяне же довольствовались мелкими лесными плодами.

Сегодня каждый огородник может выращивать на своём участке этот царский десерт. Самые сладкие сорта земляники садовой доступны любому ценителю этой прекрасной нарядной ягоды. Важно сделать правильный выбор, чтобы весь год наслаждаться великолепным вкусом замороженных плодов, чудесного варенья и сладкого компота.

ВИДЕО: Лучшие сорта садовой земляники(клубники)

Теги:
Комментарии: 0

Оставить отзыв