Как выбрать качественную консервированную кукурузу? Простые и вкусные рецепты салатов из консервированной кукурузы с фото и описанием

Если нет времени и сил на готовку, а гости на пороге, то на выручку придут простые и легкие салаты с консервированной кукурузой. Многие из них не требуют никакой термообработки, что делает их приготовление невероятно быстрым и доступным даже ребенку.

 

Как выбрать консервированную кукурузу

Все консервы кажутся практически одинаковыми и отличаются, на первый взгляд, лишь ценой и объемом. Ну, еще картинкой, иллюстрирующей содержимое и материалом банки – стекло или жесть. Но все-таки выбирать их стоит внимательно, чтобы не испортить салат некондиционным продуктом.

 

Признаки качественной консервированной кукурузы:

• ровная, целая тара без вмятин, вздутия и других признаков повреждения снаружи или изнутри;
• дата изготовления – лето, тогда больше шансов, что законсервировали свежие, а не сушеные или замороженные зерна;
• сроки изготовления и окончания годности выбиты на банке, а не на этикетке, которые могут быть напечатаны сразу большой партией и не соответствовать реальности;
• минимум дополнительных ингредиентов в составе, в идеале должны присутствовать только кукуруза, вода, сахар и соль;
• лучше, если на банке указан ГОСТ, он более жесткий и в нем прописаны оптимальные требования к продукту, в отличие от ТУ.

 

Простые и вкусные рецепты салатов с консервированной кукурузой

Подборка рецептов создана для различных ситуаций: здесь можно найти вариант и для обычного обеда, и для праздничного стола. Нежные, острые, пикантные, быстрые в приготовлении и требующие некоторых трудозатрат – все самые интересные салаты представлены, чтобы было из чего выбирать.

Салат с кукурузой консервированной и крабовыми палочками

Слоеный салат с чипсами и помидорами получается легким и воздушным. А за счет интересных составляющих, может быть подан также в качестве закусочного блюда.

 

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 150 г;
• твердый сыр – 150 г;
• кукуруза – 150 г;
• томаты – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• чипсы со вкусом краба – пачка;
• зелень – веточка;
• майонез – по вкусу.

Как и многие подобные салаты, в данном рецепте продукты выкладываются друг на друга, и промазываются майонезом.

Начинаем с крабовых палочек: если они замороженные, предварительно нужно дать им оттаять, а уже потом нарезать. Так будет вкуснее, да и руки в процессе приготовления не замерзнут.

Вторым слоем идет кукуруза. С нее нужно слить жидкость, дабы салат не был слишком водянистым.

Располагаем кольца или полукольца помидоров. Можно взять маленькие, сорта Черри, они будут смотреться более аккуратно.

Пропускаем чеснок через пресс и равномерно распределяем по соусу. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания), остужаем, нарезаем, как душа пожелает, и кладем на чесночный слой.

Посыпаем все сырной соломкой, предварительно натерев сыр на терке. В завершение красиво раскладываем чипсы и украшаем веточкой зелени.

 

Салат из кукурузы консервированной и яиц

Это многокомпонентный салат, который особенно понравится любителям рыбных блюд. Находящаяся в составе печень трески придает ему оригинальность и интересный вкус.

 

Ингредиенты:

• печень трески – 150 г;
• картофель – 3 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• кукуруза – 100 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Картофель отвариваем, снимаем кожицу и нарезаем. Яйца варим вкрутую, очищаем и мелко шинкуем. Соединяем их в салатнике, туда же добавляем кукурузу, нарезанный огурец и печень трески (ее тоже можно при желании отдельно порезать).

Заправляем салат майонезом, перчим и перемешиваем. Пробуем, возможно, соль не понадобится, так как она содержится в кукурузе, майонезе и печени. Если все-таки, кажется, что стоит досалить, то делаем это понемногу, каждый раз все перемешивая и пробуя на вкус.

 

Салат с кукурузой консервированной и курицей

Курица и кукуруза сочетаются практически со всеми продуктами. Естественно, вкусны они и друг с другом, поэтому такой салат обречен на успех.

 

Ингредиенты:

• филе курицы – 300 г;
• кукуруза – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• сыр твердый – 200 г;
• майонез – 150 г;
• сухарики – 60 г;
• зелень – небольшой пучок.

Курицу отвариваем, либо берем копченую, и нарезаем. Яйца варим вкрутую, очищаем и шинкуем. Сыр натираем на терке. С кукурузы сливаем жидкость. Зелень промываем и режем.

Укладываем салат слоями, каждый промазываем майонезом. Порядок слоев: курица, кукуруза, яйца, сыр. Сухарики и зелень используем для декора, украшая кушанье по бокам и сверху.

Если планируется блюдо его не сразу, то ставим в холодильник пропитываться, а сухарики добавляем непосредственно перед употреблением, чтобы они не размокли.

 

Салат из кукурузы и фасоли консервированной

Сытный салат, который делается за 5 минут, так и просится на стол. Лишним он точно не будет, поэтому можно его приготовить даже к празднику.

 

Ингредиенты:

• красная консервированная фасоль – 300 г;
• кукуруза консервированная – 300 г;
• ветчина – 300 г;
• сыр – 300 г;
• сухарики – 150 г;
• майонез – по вкусу.

С консервов сливаем жидкость и высыпаем содержимое в салатник. Ветчину и сыр режем кубиками, добавляем туда же. Высыпаем к продуктам сухарики и заправляем майонезом. Перемешиваем и употребляем, пока сухари не размокли.

При желании в данном рецепте можно заменить ветчину колбасой или карбонатом. С сыром тоже возможны эксперименты: подойдет твердый, мягкий, колбасный, нарезанный и натертый.

 

Салат с кукурузой консервированной и огурцом

Этот салат получается сочный благодаря огурцам в составе. А ананасы привносят нотку экзотики и интересный сладковатый привкус.

 

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная – 300 г;
• ананасы консервированные – 300 г;
• куриное филе – 300 г;
• огурцы – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – по вкусу.

Куриное филе отвариваем и мелко нарезаем. Яйца варим вкрутую, очищаем и шинкуем аналогично курице. С консервов сливаем жидкость. Огурцы нарезаем.

Выкладываем ингредиенты слоями, промазывая их майонезом. Порядок слоев: курица, ананасы, огурцы, яйца, кукуруза. Сверху можно изобразить симпатичную майонезную сеточку вместо сплошного слоя.

 

Салат из консервированной кукурузы с яблоками

Свежий салат, годящийся даже для быстрого завтрака или перекуса. А если красиво оформить, то подойдет и для романтического ужина.

 

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза – 300 г;
• крабовые палочки – 250 г;
• яблоки – 2 шт.;
• огурцы – 4 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• зелень – маленький пучок;
• соль – по вкусу.

С кукурузы сливаем воду, высыпаем ее в салатник. Добавляем нарезанные огурцы, крабовые палочки и одно яблоко. Заправляем лимонным соком, солим и перемешиваем.

Второе яблоко нарезаем тонкими пластинками и украшаем блюдо. Зелень промываем, стряхиваем от влаги, шинкуем и посыпаем салат.

 

Салат из консервированной кукурузы и яичных блинчиков

Обычно в салаты добавляют вареные яйца, уже изрядно всем поднадоевшие. Поэтому стоит попробовать приготовить альтернативный вариант – салат с жареными яйцами.

 

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная – 150 г;
• колбаса – 200 г;
• яйца – 4 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• майонез – по вкусу;
• соль, перец – по желанию.

Яйца слегка взбиваем и в 2-3 захода превращаем в блинчики путем обжаривания на раскаленном масле с обеих сторон. Нарезаем их полосками, отправляем в тарелку. Туда же кладем порезанную колбасу, огурец, насыпаем кукурузу. Поливаем майонезом, перемешиваем, пробуем и при надобности солим и перчим.

 

Видео: салаты с консервированной кукурузой